アメリカのスーパーでならどこでても簡単に手に入るケーキミックスです
コブラーシェーカーとは、3ピースシェーカーを指す言葉です。クラッシュドアイスを敷き詰めたコブラーカクテルが流行したころに開発され、同じく流行したため、海外ではコブラーシェーカーと呼ばれています。
生地をのせて焼くだけ アメリカの伝統菓子いちじくのコブラー
コブラーは、アメリカの定番スィーツでフルーツパイの一つです。
アメリカに行くと、レストランにデザートとしておいているお店も多いです。
メニューを作る前、アメリカで色々なコブラーを食べましたが、なかなか上手に仕上がったのではないかな？と思っています。
コブラーのフィリングは、季節のフルーツを使うのもおすすめ。
ブルーベリーなどのベリー類・キウイ・黄桃・洋梨・りんごなどなど。その時期に手に入るものでお楽しみください。
フルーツに生地をのせて焼くだけ！アメリカの定番おやつ、コブラーのおいしいレシピ
◆りんごと使用容器について◆
りんごの種類は何でも、好みのもので。薄切りにして甘みやスパイスなどをまぶし、容器にぎっしりと詰めます。ここではアメリカ製の丸い耐熱容器を使いましたが、手持ちのグラタン皿やキャセロールなどで、気軽につくってください。
◆このレシピのおすすめの食べ方◆
焼き上がったら、温かいうちに取り分けて。アイスクリームを添えるのもおすすめ！
◆すぐに食べない場合は・・・◆
容器にラップをして冷蔵庫で保存。電子レンジで好みの温度に温め、翌日までに食べきる。ラップを外し、オーブンで温め直してもよい。
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今回はコブラーについて詳しく解説し、おいしいレシピをご紹介します。
1. オーブンを180℃（350℉）に温める。
2. 18～20cmぐらいの耐熱皿に軽く無塩バターを塗る（分量外）。
3. フルーツは食べやすい大きさ（くし形）に切り（プラムなどは皮を剝かなくてもよい）、ボウルで砂糖とオレンジジュースと和えておく。
4. 室温に戻したバターと砂糖を白くなるまでミキサーで攪拌する。
5. 卵とバニラエクストラクトを加え、さらに攪拌する。
6. 粉類（薄力粉、ベーキングパウダー、塩）を3回ぐらいに分けて加え全体を混ぜ合わせる。
7. バターを塗った耐熱皿に3のフルーツミックスを均等に入れ、その上にケーキ生地を大さじ1の大きさぐらいずつ全体に並べていき、アーモンドスライスを散らばせる。
8. オーブンで30～40分焼く。アイスクリームと一緒にサーブする。
桃は、ジョージア州を象徴する果物です。この桃を使ったピーチコブラは、ジョージアだけでなく、アメリカ南部を代表する名物デザートです。コブラ（cobbler）はフルーツの上に小麦粉で作った生地をトッピングして焼き上げたデザートです。バニラアイスや、ホイップクリーム、ヨーグルトなどを添えて食べるのが、一般的な食べ方です。桃の甘酸っぱさと甘いクリームとの相性が最高です。
ご不明な点がございましたら、下記フォームよりお問い合わせください。
1月、初めての京都での真冬、、寒い季節だからこその！と個人的に思っているデザート、そう歩粉では温かくして召し上がっていただくコブラーが定番のメニューなのです。
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ピーチコブラー Peach Cobbler with Fresh/Canned Peaches
1. 耐熱皿にダークチェリー（お好みのフルーツ）を並べて、ヨーグルト、牛乳、パンケーキミックスを混ぜた生地をポテッとのせる。
2. 180℃のオーブンで30分程焼く。
東京浅草で手作業を中心に靴修理を営んでいる工房です。ハンドソーンシューズをメインに靴の販売も行っています。
旬のフルーツなど、その時手に入ったフルーツ次第で自由な発想を楽しめるのも「#コブラー」の醍醐味。junjunseoullifeさんは、スモモ、ネクタリン、桑の実をオレンジジュースで煮詰めて、ビスケット生地を乗せた上からスライスアーモンドをパラリ。フルーツ感たっぷりの中に、アーモンドの香ばしさが楽しい「#コブラー」になりました。いろいろな素材と相性のよいオレンジジュースが、全体をまとめあげていますね。
「バレンシアコブラー」のカクテルレシピページです。アサヒビールがお届けする「カクテルガイド」では豊富なカクテルレシピをご紹介しています。
・パンケーキミックス ……150g
・ヨーグルト ……50g
・牛乳 ……100ml
・お好みのフルーツ……適量（今回はダークチェリー缶を150g使いました）
いちごとベリーのコブラー | 取っ手のとれるフライパン・鍋 | レシピ
コブラーをより簡単においしく作ってみたいという方には、パンケーキミックスを活用するのがおすすめ。
今回はダークチェリー缶にパンケーキミックスとヨーグルト、牛乳で作った生地をのせてオーブンへ。缶詰を使うとより手軽に、季節を問わず楽しめるのもいいですね。
(ビンテージアメリカ菓子②)甘酸っぱい「チェリーコブラー」レシピ
アメリカの家庭菓子コブラーは、焼きたてはもちろん冷めてもおいしくて、パイやケーキに比べて難しい手順がなく作りやすいのが魅力。
お好みのフルーツをたっぷり使って、ぜひ作ってみてください。
デジタル大辞泉 - コブラーの用語解説 - 米国の菓子の一。深皿に入れて焼いたフルーツパイ。アイスクリームなどを添えて食べることが多い。
今回のシフォンケーキは、カモミールです。カモミールシフォン、だぁ〜いすき！（ハズキルーペのCM口調で） ほんと好きなんですぅ〜。優しい〜香りに食感もなんだか優しい、、。癒しのカモミールシフォンもぜひ〜。
【アツアツりんごにひんやりアイス 】シナモン香るアップルコブラー
こちらも人気クッキングラム・アンバサダーのnoriko_omotoさんが作る、ジューシーな洋梨とバナナを組み合わせた「#コブラー」。酸味が少なく、甘みたっぷりのフルーツにも甘さ控えめのビスケット生地がよく合います。仕上げに薄くふりかけた粉砂糖が上品な印象ですね♪朝ごはんにもオススメ！レシピは大本紀子さんのブログでチェック！
グレーテルのスタジオから【キング牧師のピーチコブラー】｜グレーテルのかまど｜最新メディア情報｜辻調グループ 総合情報サイトのページです。
紅玉、秋映、ハニーレッド、アルプスの乙女、4種類のりんごを10％程度の砂糖とともに電子レンジで加熱し、ラムレーズンと軽くローストして砕いたくるみも混ぜて。
旬のりんごをたっぷり500gくらい使って焼き上げたアップルコブラーは、先ほどご紹介したサリバンさんのレシピを参考に作られたそう。
トッピングしたアーモンドの香ばしさとシナモンの香りがおいしさを引き立てます。
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オーブンで温めたコブラーにホイップクリームをポワッとのせるので、クリームがじゅわ〜んと溶けたり、流れたりで、、写真にいい感じに納めるには難しかったりしますが、、どうぞ一口温かいうちに召し上がっていただけたら〜☆
アメリカではメジャーな家庭の味「アップルコブラー」。りんごを使った焼き菓子で、クッキークランブルをかけて食べるのが基本みたいなんです。
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アルマナック BAピーチコブラー（Almanac BA Peach Cobbler）
人気クッキングラム・アンバサダーのkeitamitsuさんが作るアップルコブラーは、果汁たっぷりのりんご「秋映（あきばえ）」とドライクランベリーにメープルシロップで甘みをつけ、オートミールを乗せて焼き上げたことでザクザクっとした歯ごたえを楽しめる、ワザあり「#コブラー」。しかもトッピングはヨーグルトとアーモンドパウダーを混ぜたものでヘルシー！鮮やかなピンクはクランベリーパウダーだそうですよ♪ひとつひとつのディテールが女心をくすぐりますね♪
ピーチ コブラー ジャム – ブラックベリー パッチ 10 オンス ..
スイーツやお料理の材料としてインスタでも大人気のイチジクは、もちろんコブラーにしても美味。サクサクのビスケットの表面からビスケット生地とブルーツの果汁がとけあうしっとり生地、そして、熱を加えてとろ～りととろける食感になったイチジクまで、それぞれの層を存分に楽しむことができますね。イチジクのプチプチ感も楽しいアクセントに。
シルビアス ピーチ コブラー ミックス (3 個パック) Sylvias Sylvias Peach Cobbler Mix (Pack.
※これはリンゴ版。
りんごのフィリングは砂糖を入れずにレーズンを加えて甘みをつけても◎。シナモンがとっても合います。
「コブラー」の意味や使い方 わかりやすく解説 Weblio辞書
ベーキングディッシュに、くし切りにしたネクタリンを入れて、三温糖、シナモン、ナツメグ、レモン汁、コーンスターチを加えて軽く混ぜ合わせます。一般的なアメリカのレシピよりは、かなりお砂糖の量を抑えていますが、酸味が苦手な人は、もう少し甘くしてもよいでしょう。
東京都台東区 浅草 靴修理 The Asakusa Cobbler 浅草コブラー
平日の16時過ぎ、神楽坂散歩中に訪問
2016.12.17☆GRAND OPENです
新店かと思いきや、ご近所からの移転とのこと
生ケーキもありましたが、手土産を買う予定もあったので、焼菓子の中で一押しっぽい【コブラー】を購入
【コブラー 各￥190(税込)】
フィグ(いちじく)と、ストロベリーをチョイス☆
日持ちは常温で30日間
大きさは4.5cm角くらい
メロンパンみたいな食感のクランブルクッキー(上部)としっとりクッキー(下部)で、自家製コンフィチュールを挟み、ドライフルーツをトッピングしたお菓子
手が込んでます‼
ニューヨーク菓子なので甘ったるいかなぁ～と思っていましたが、普通の甘さ
購入した2種では、いちじくがオススメ☆
種のプチプチ食感が楽しくて美味♪
【コブラー ギフトボックス 6個入 ￥1566(税込)】
手土産用に購入→あげたら喜んでもらえました(^◇^)
全6種(フィグ・ストロベリー・チョコレート＆バナナ・りんごキャラメリゼ・ブルーベリー・季節限定フレーバー)の詰合せ
ピンクのリボンが可愛らしいパッケージ♪だけど、ちょっと箱代が高いかな(・_・;